
たけのこご飯の作り方!
(1)米3合をといで、ザルに上げて30分置く。
(2)ゆで竹の子400gを食べやすい大きさに切る。
(3)薄揚げは湯通ししてから千切りにする。
(4)炊飯ジャーに(1)を入れて、酒大さじ2、しょう油大さじ2、塩小さじ1を入れて、3合の目盛りまで水を入れる。
(5)(4)に昆布5センチくらいと(2)と(3)を入れて、通常どおり炊飯する。
(6)炊き上がったら昆布を取り除き、軽く混ぜて完成!!
鶏肉があれば、竹の子と一緒に入れて炊くと味にコクが出ますよー!!
今日はウチはおかずがあるので、鶏肉なしのあっさり風味です。